Hanaichi是一家由Hashimoto先生于2002年在墨西哥成立的日本餐館，Hanaichi的宗旨是使用最新鮮的售票為食客提供最正宗、精致的日本菜肴。隨著餐廳在市場中反饋不斷加大第二家餐廳的開設(shè)也隨之而來，負(fù)責(zé)人決定為餐廳重塑一個(gè)理想的視覺形象，以獲取更多不同類型消費(fèi)者的喜愛。Hanaichi餐飲品牌設(shè)計(jì)最大的特點(diǎn)是突出餐廳中的日本文化與對品質(zhì)的要求，餐廳品牌名稱Hanaichi在日本中是“一朵花“的含意；在東方風(fēng)格的品牌中避免了紅色的陳詞濫調(diào)，品牌色彩采用了靛藍(lán)色，取自“Aizome”，日本靛藍(lán)染色紡織品的古老傳統(tǒng)。有許多“日本”餐館只是模仿真正的日本經(jīng)驗(yàn)，忽略傳統(tǒng)的食物制備技術(shù)和提供低質(zhì)量的成分。橋本先生的激情使他能夠提供一種真正的日本料理經(jīng)驗(yàn)，這是真正的根源尊重日本傳統(tǒng)的技術(shù)，配料和風(fēng)味。因此，Hanaichi的聲音是關(guān)于傳統(tǒng)和榮譽(yù)。

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